Giovanni Giusti: Toegewijde Wijnboer met Passie voor Topwijnen

Giovanni Giusti, de zoon van Luigi, is een gepassioneerde en gedreven wijnboer die hoogwaardige wijnen produceert. Het familiebedrijf Luigi Giusti blijft trouw aan het druivenras Lacrima di Morro d’Alba. Dit druivenras, dat ooit bijna was verdwenen, heeft zich dankzij de inspanningen van lokale wijnboeren ontwikkeld tot een vrucht van uitzonderlijke kwaliteit, die de exclusieve en typische smaak van de regio Le Marche representeert.

Het wijngoed beslaat 12 hectare, volledig beplant met Lacrima di Morro d’Alba. De wijnranken zijn laag en dicht op elkaar geplaatst, met 5000 stokken per hectare. Deze opstelling vermindert de behoefte aan meststoffen, wat zowel het milieu als de smaak van de druif ten goede komt.

Hun spumante, de "Bolla Rosa," heeft in Amerika indruk gemaakt met zijn hoge kwaliteit. Deze wijn werd zelfs geschonken tijdens ontmoetingen tussen Barack Obama en andere regeringsleiders die het Witte Huis bezochten.

Eigenaar Manuel Giobbi en zijn vrouw Ilka runnen deze prachtige wijngaard.

Het bedrijf bevindt zich in een gunstige positie op slechts 1000 meter van de Adriatische Zee, op een heuvel op een hoogte van 70 meter, op het zuid-zuidwesten, perfecte belichting voor de wijnstok. De productie van wijn heeft hier heel oude wortels, zoals ook wordt vermeld in de historische getuigenissen van het oude markies 'Sangvineto en Bandita', waaraan de wijnen hun naam ontlenen.

"Ik haal inspiratie uit de inheemse wijnstokken, gekweekt in onze biologisch geteelde wijngaarden, om moderne wijnen te verkrijgen met een authentieke adem, van grote elegantie en balans".

Dit is het motto van de de wijngaard Mazzolo en hun idee van wijn is geïnspireerd door de eigenschappen van de wijngaard zelf: aarde, zee en belangrijke inheemse wijnstokken. De MAZZOLA-methode begint hier. Ze vangen de essentie van deze elementen en veranderen het in wijn. Zij kweken biologische druiven van hoge kwaliteit door maximale toewijding en aandacht in de wijngaard met respect voor het milieu voor een ecologisch duurzame landbouw. Al hun wijnen worden minstens 2 of 3 jaar oud in hun kelder, eerst in vaten en vervolgens in flessen. De natuurlijke verouderingstechnieken, sur lie en met continue batonage, laten de wijnen evolueren en verfijnen om de complexiteit, elegantie en balans te onthullen die kenmerkend zijn voor hun stijl.

Terre di Serrapetrona: Vernaccia Nera van Ongekende Kwaliteit

Het wijnhuis Terre di Serrapetrona heeft met succes de uitdaging aangegaan om de oude, inheemse Vernaccia Nera-wijnstok te verbeteren. Het agrarische landgoed beslaat 66 hectare, waarvan ongeveer 20 hectare wordt gebruikt voor de wijnbouw. 80% van de wijnstokken vertegenwoordigt de inheemse Vernaccia Nera-wijnstok. Daarnaast verbouwt het wijnhuis ook Pecorino, Sauvignon en Sangiovese. De wijnen van Terre di Serrapetrona worden uitsluitend geproduceerd met eigen druiven van het type Vernaccia Nera.

Terre di Serrapetrona ligt op ongeveer 500 meter boven zeeniveau, aan de voet van het Nationaal Park Monti Sibillini. De steile hellingen van het landgoed zijn gericht op het zuiden en zuidoosten. Het klimaat kent sterke temperatuurverschillen tussen dag en nacht, en de nabijheid van de Adriatische Zee zorgt voor een continue thermische wind tussen land en zee. De bodem is rijk aan marmer-kalkhoudende elementen met fijne witte klei en een stenig skelet, wat duidelijk terug te vinden is in de smaakbeleving van de wijn.

Zelfs in Italië is de Vernaccia Nera een bijna vergeten druivensoort van ongekende kwaliteit. Wij zijn dan ook ontzettend trots dat deze bijzondere topwijn in Nederland exclusief bij Nostro Vino verkrijgbaar is.

Dezi: Een Familiebedrijf met Passie en Traditie

David en Stefano zijn geboren in het plaatsje Servigliano, waar zij het vak van wijnmaken hebben geleerd van hun vader en grootvader. Als eenvoudige boeren begonnen hun voorouders een bescheiden wijngaard, die door hard werken en passie is getransformeerd tot een waardig familiebedrijf. Ondanks de groei blijven de broers op kritische momenten bijgestaan door hun leermeesters, die met hun jarenlange ervaring nog altijd een waardevolle bijdrage leveren. Dankzij hun toewijding en passie hebben David en Stefano een hoog niveau bereikt in de wijnbouw.

Dezi produceert vier druivensoorten: Pecorino, Verdicchio, Sangiovese en Montepulciano. Tijdens de productie worden geen chemische toevoegingen gebruikt om de kleur van de wijn te manipuleren, waardoor de natuurlijke kwaliteit behouden blijft.

Hun topwijn, de Regina del Bosco, wordt voor 100% gemaakt van de Montepulciano-druif en is een ware delicatesse voor de kenner. Deze wijn is onderscheiden met de prestigieuze '3 bicchieri' in de Italiaanse wijnbijbel Gambero Rosso.

Piantate Lunghe: Wijnmakerij in de Heuvels van Marche

Piantate Lunghe is een wijnmakerij gelegen in de zachte en vruchtbare heuvels achter Ancona, de hoofdstad van Marche. Dit project is ontstaan uit de wens van Amedeo Giustini om samen met Roberto en Guido Mazzoni, twee dierbare vrienden van de familie Giustini, de oude familieboerderij nieuw leven in te blazen. Naast het oorspronkelijke landgoed van 4,5 hectare hebben zij nog eens 8 heuvelachtige wijngaarden toegevoegd op de hellingen van Monte Conero.

De belangrijkste druivensoorten die hier worden verbouwd, zijn Montepulciano en Sangiovese. Dankzij de kalkrijke grond, die arm is aan voedingsstoffen maar een sterke minerale structuur heeft, gedijt de Montepulciano-druif hier uitstekend. Deze druif, de onbetwiste prins van de variëteiten in dit gebied, ontwikkelt bij rijpheid een breed scala aan geuren, kleuren en smaken, evenals een hoog suikergehalte dat essentieel is voor het maken van grote rode wijnen met een volle body en structuur.

De specialiteit van de Piantate Lunghe-wijnmakerij is de Conero-rosé, de "Rosso Conero." Deze volle en gestructureerde wijn is uitstekend bestand tegen langdurige veroudering. Dit is vooral te danken aan de dichte en prikkelende tanninestructuur die deze wijn in zijn jeugd kenmerkt, waardoor hij na verloop van tijd zacht en comfortabel wordt.

Conventino: Waar Traditie en Innovatie Samenkomen in Monteciccardo

In Monteciccardo, waar de wijngaard van Conventino ligt, wisselen de vier seizoenen nog steeds met grote precisie af en voltooit de natuur haar cyclus zoals bijna nergens anders meer wordt verwacht.

De herinnering aan het verleden leeft voort in de handen van grootvader Ilario. Deze kostbare herinneringen, die zij met zich meedragen, zijn een symbool geworden van Conventino. Ondersteund door de kracht van studie en onderzoek, dragen wij deze tradities met trots voort.

Vandaag de dag zijn we pioniers in de productie van wijn en extra vergine olijfolie. We hebben hard gewerkt om de volheid van de essentie van dit land te delen door middel van een reeks gezonde en duurzame producten.

Het landgoed Piano di Rustano is gelegen in de hoge Terre Maceratesi, in een heuvelachtig gebied waar het koude klimaat van de Apennijnen, dat Midden-Italië doorkruist, gedeeltelijk wordt verzacht door de nabijheid van de Adriatische Zee. De sterke temperatuurschommelingen tussen dag en nacht, kenmerkend op een hoogte van 400 m, beïnvloeden de biologische activiteit van de wijnstok en bijgevolg de kwaliteit van de geproduceerde wijnen.
Het is de moeite waard om het verhaal te vertellen van de oudste wijngaard op het landgoed, ongeveer 70 jaar oud en gemaakt met een oude variëteit aan Malvasia. Samengesteld uit rijen op 1,65 m afstand, is het niet mogelijk om er met trekkers in te gaan. Alle processen worden daarom strikt met de hand uitgevoerd, van het snoeien van de takken en het maaien van het gras tot de oogst.
De kelder bevindt zich op de begane grond van het Piano di Rustano-paleis, dat al 4 generaties lang door de familie Lebboroni wordt bewoond.

La Torre del Nano: Een Familietraditie van Passie voor Wijn

Het wijnbedrijf La Torre del Nano is ontstaan uit de passie die de familie Seghetti altijd heeft gehad voor de teelt van wijnstokken en het maken van wijn. Het bedrijf, met ongeveer 9 hectare wijngaarden, is gelegen in Offida, midden in het fascinerende landschap van de Picene-heuvels, 300 meter boven zeeniveau, tussen de Ascension en de Adriatische Rivièra.

Het milde klimaat, de unieke kenmerken van de bodem, de zorgvuldige selectie van onze wijnstokken en hun uitstekende ligging, gecombineerd met een strikt biologisch wijnbouwbeheer, garanderen de productie van wijnen van uitstekende kwaliteit.

De wijnstokken die hier worden geteeld, omvatten zowel de inheemse variëteiten van de traditionele wijnbouw van de Marche-heuvels als de allochtonen die zich perfect hebben aangepast aan het gebied. Naast de inheemse wijnstokken zoals Passerina, Pecorino, Verdicchio, Trebbiano, Malvasia, Montepulciano en Sangiovese, worden ook Chardonnay, Tokay en Cabernet met succes verbouwd.

Voor ons is het maken van uitstekende wijn geen werk, maar een toewijding en een levensfilosofie. Onze ongebreidelde liefde voor het land en alles wat het ons biedt, inspireert ons om het te respecteren en het beste eruit te halen dat het ons kan geven.

Guesthouse and Winery: Een Paradijs te Midden van Wijngaarden

Op een eenzame heuvel, niet ver van de beroemde "ermo colle" waar Leopardi zo van hield, ligt het Guesthouse and Winery, volledig omgeven door wijngaarden. Hier groeien de oudste Verdicchio-wijnstokken, meer dan 50 jaar oud, samen met Sauvignon Blanc. In het zuid-zuid-oosten bevinden zich de Lacrima-wijnstokken, naast nieuwe Verdicchio-wijnstokken die drie jaar geleden zijn geplant. Volg je de natuurlijke glooiende heuvels naar het oosten en noordoosten, dan zie je de recent aangeplante Syrah-wijnstokken.

De 20 hectare wijngaarden omringen, beschermen en omhullen de wijnmakerij. De verste wijnstok ligt op slechts 500 meter van de wijnmakerij, wat een groot voordeel is tijdens de oogst. Naar het oosten kijkend zie je de Adriatische Zee, en naar het westen de Monti Sibillini, bekend als de "blauwe bergen".

Elke dag waait de zeebries door de wijngaarden, waarvan de rijen zo zijn geplaatst dat de lucht er gemakkelijk doorheen kan glijden. Deze luchtstroom zorgt ervoor dat de bladeren en het fruit vrij blijven van vocht, waardoor schimmelvorming wordt voorkomen. In San Marcello en vooral in de wijngaarden zijn de gemiddelde temperaturen optimaal, wat bijdraagt aan de kwaliteit van de druiven en de wijnen.

De wijngaarden  van Gurerriere liggen op het zuidoosten op 200 meter boven zeeniveau, dat zich uitstrekt over 48 hectare land.

Het grootste deel ligt aan de oostelijke oever van de Metauro-rivier, waar de wijngaarden en akkerland liggen. Zijn formatie bestaat uit grijsachtige kalkhoudende modder, die slechts enkele meters diep lichtblauw kleurt. De vegetatieve bodem is overwegend siltige kleileem.De druiven die zij telen zijn Bianchello - Verdicchio - Chardonnay - Moscato - Sauvignon - Sangiovese - Montepulciano - Lacrima - Cabernet Sauvignon.

De biologische wijnmakerij Ciù Ciù ligt in het hart van de Piceno-heuvels, in Offida (Ascoli Piceno), in het productiegebied Rosso Piceno Superiore en de wijngaarden strekken zich uit over een oppervlakte van 150 hectare.

De geschiedenis van Azienda Agricola Mezzanotte  begon in 1925, toen het gezin zich vestigde in het kleine stadje Bettolelle , in het achterland van de gemeente Senigallia , en Nonno Giovanni begon met het werk van pachters die zich toelegden op graangewassen, zaden en wijngaarden, waarvoor onze omgeving is er altijd al geschikt voor geweest. Sinds 1925 wijdt het bedrijf zich aan de  bescherming en verzorging van het grondgebied. De filosofie is altijd geweest en zal blijven die van een gezonde landbouw met adequate agronomische technieken. Het produceren van authentieke wijnen die de wijnstokken en het grondgebied weerspiegelen. De processen worden handmatig uitgevoerd. Tijdens de vegetatieve fase van de wijnstok worden dunningstechnieken toegepast. De oogst, die uitsluitend met de hand wordt uitgevoerd, garandeert een betere controle van de trossen, wat essentieel is voor het verkrijgen van kwaliteitswijnen.